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琥珀核桃仁怎么做

琥珀核桃仁怎么做？

琥珀桃仁的做法

1、不锈钢锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，煮是为了将核桃仁的涩味去掉，同时也去除表面灰尘。　

2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中，捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。

3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内（以便核桃仁受热均匀），用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖，糖的量可以根据自己的口味调整，不过少要使核桃仁表面均匀沾上一层，蜂蜜也可以不用，全部用白砂糖。

4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火12分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，蚕豆油炸机器，也让糖稀均匀地裹在核桃表面，因为每家的微波炉火力不太一样，所以时间是参考，要注意观察核桃表面，稍变色，呈金黄即可。趁热撒上白芝麻，拌匀，一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。

挂糖坚果设备特点介绍：

1采用世界***的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、达93%以上、能耗低。

2安全可靠。微电脑控制，腰果油炸设备，故障自检并显示故障代码，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

油炸机设备特点

1高品质热源：为热用户输出高达350℃的热油

2控温精准：运用智能电子控温技术，控制精度可达±1℃左右温度

3设备稳定：适应频繁开关，并对供电网络无干扰。

4安全保护：并具有防干烧。

隆泽油炸机搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，多味核桃挂糖机，不容易产生糊锅现象。

隆泽挂糖油炸机优势：1.加热迅速，温度可调；2.精que的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定； 3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 4.gao效、节能，运行费用更低； 5.安装、操作简单，占地面积小，核桃挂糖机，减少配套成本； 6.能显著改善工作环境和卫生状况； 7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。

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